قيم

توصيات غذائية للمراهقين النباتيين


واحدة من أكثر المشاكل شيوعًا التي نواجهها كآباء ، عندما يتعلق الأمر بإطعام أطفالنا ، هي تناولهم للفواكه والخضروات. مع وصول المراهقة ، يمكننا أن نجد احتمالين ، تفاقم الموقف تجاه الأطعمة النباتية أو التحسن الشديد ، حتى تجاوز الخط وبدء نظام غذائي نباتي.

عندما يكبر أطفالنا ، يعاني أطفالنا من زيادة في إمكانياتهم في الحركة ، ويُسمح لهم بالوصول إلى العالم الحقيقي بدون والديهم ولديهم الحرية في اختيار ما يجب عليهم فعله في أوقات فراغهم ، وهو ما يؤدي ، للأسف ، إلى الوجبات السريعة. ومع ذلك ، يتعرض المراهقون أيضًا إلى الكثير من المعلومات التي هم ناضجون بما يكفي لمعالجتها ، فضلاً عن أنهم قادرون على اتخاذ قراراتهم بأنفسهم.

هذا الموقف ، ورد فعلهم على إساءة معاملة الحيوانات ، على سبيل المثال ، هو أحد الأسباب التي يمكن أن تعيد توجيه النهج إلى نظامهم الغذائي.

في أحيان أخرى ، تكون الرغبة في الحفاظ على حياة صحية ووزن متوازن هي التي تثير الاهتمام بتناول الفواكه والخضروات بدلاً من اللحوم وغيرها من المنتجات ذات الأصل الحيواني.

يجب أن يأخذ المراهق النباتي في الحسبان ، من ناحية ، أن مدخول الطاقة كافٍ ومن ناحية أخرى ، أن المغذيات الدقيقة لا تتعرض للخطر:

- بروتين: يمكن أن تكون جودة البروتين في الأطعمة ذات الأصل النباتي أقل بكثير من جودة الأطعمة ذات الأصل الحيواني ، كما أن تناول البروتين في مرحلة المراهقة هو مفتاح تحقيق النمو والتطور المناسبين. إذا كان الطفل نباتيًا ، فإن تناول الحليب ومنتجات الألبان ، بالإضافة إلى البيض ، يعتبر مدخولًا ممتازًا من البروتين. في حالة الأطفال النباتيين ، سيتعين عليهم تناول البقوليات بشكل متكرر مع الحبوب.

- طاقة: تحتوي الأطعمة ذات الأصل النباتي بشكل عام على محتوى سعرات حرارية أقل بكثير من الأطعمة ذات الأصل الحيواني ، وبالتالي فإن حجم الطعام الذي يجب أن يأكله المراهق أعلى بكثير بالضرورة

- فيتامين ب 12 توجد حصريًا في الأطعمة من أصل حيواني ، ومن الضروري تناول المكملات الغذائية إذا قرر الطفل اتباع نظام غذائي نباتي. من المستحسن استشارة طبيب الأطفال الخاص بك حول هذا الموضوع.

- الكالسيوم، إذا تم استهلاك الحليب ومنتجات الألبان ، فلا يمثل ذلك مشكلة ، ولكن إذا لم يكن الأمر كذلك ، فيجب إيلاء اهتمام خاص لمساهمتهم من خلال مصادر بديلة.

- الحديد إنه عنصر آخر من العناصر الغذائية التي يمكن أن تتعرض للخطر عند اتباع نظام غذائي نباتي. البقوليات والخضروات الورقية هي أكثر مصادر الحديد الموصى بها ، ولتحقيق امتصاص أفضل لهذا الحديد غير الهيم ، من المفيد الجمع بين تناولها والأطعمة الغنية بفيتامين سي.

إذا كان المراهق نشطًا ويتبع نظامًا غذائيًا متوازنًا ، فإن النظام الغذائي النباتي ممكن تمامًا في مرحلة المراهقة ، بشرط اتباع التوصيات اللازمة حتى لا يضر بهذه المرحلة من النمو المكثف.

يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ توصيات غذائية للمراهقين النباتيين، في فئة التغذية ، القوائم والوجبات الغذائية في الموقع.